Le Sherpa propone probabilmente una delle migliori esperienze gastronomiche a Katmandou. Situato vicino all'ambasciata giapponese, il ristorante offre una cucina europea contemporanea in un'atmosfera lussuosa e sobria. La sala da pranzo si estende verso un'affascinante corte all'aperto, circondata da una magnifica vegetazione, disponibile sia in estate che in inverno, quando i riscaldatori per terrazze e il camino mantengono gli ospiti al caldo. Tra i piatti speciali spiccano la deliziosa zuppa Sherpa, preparata con fave, ravanelli, patate e carne, e i tortellini brasati di coniglio con rucola appassita, accompagnati da un bicchiere di vino rosso o bianco.